Волшебное лакомство «Вупи пай»

“Whoopee!” – переводится как «Ух ты!». Именно такие эмоции вызывает чудесное шоколадное пирожное «Вупи пай». Если вам захочется привести в восторг ваших друзей и близких, попробуйте приготовить этот американский десерт.

вупи пай

Рецепт «Вупи пай»

Для теста шоколадного пирожного понадобится:

• 1 яйцо;
• 80 гр. сливочного масла;
• 100 гр. сахарной пудры;
• 3 столовые ложки какао;
• 100 мл молока;
• 130 гр. муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1 гр. ванилина;

Для крема нужно подготовить:

• 150 мл сливок;
• 4 столовые ложки сахарной пудры.

Как приготовить «Вупи пай»

1. Смешайте муку, какао, ванилин и разрыхлитесь. Отдельно взбейте масло и сахарную пудру так, чтобы масса стала мягкой и пышной.

2. Взбейте яйца в пену и добавьте к масляной смеси. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты и осторожно промешивайте тесто.

3. Перелейте тесто в кондитерский мешок и выдавливайте его маленькими порциями. Чтобы получить идеально круглую форму, можно на противень выложить формы для печенья и туда уже добавлять тесто. Таким образом можно сделать пирожное в виде звезды, сердечка или даже медвежонка.

4. Выпекайте бисквиты в духовом шкафу при температуре 180 градусов десять-пятнадцать минут.

Пока пекутся печенья, приготовьте начинку.

Для этого взбейте сливки с сахарной пудрой до густой пены. На половину остывшего печенья выложите крем, а сверху накройте другой половиной мягких шоколадных бисквитов.

Чтобы сделать бисквит «Вупи пай» еще более шоколадным в домашних условиях, попробуйте растопить масло и шоколад на водяной бане. Для любителей есть и вариант миндального бисквита. Для этого в ту же самую смесь нужно добавить две ложки миндальной крошки, или больше – по вашему вкусу.

Все время приготовления занимает не больше получаса. Не сложно, правда? Зато, какой волшебный вкус у этих шоколадных пирожных!

Поделись этим рецептом с подругами, они будут тебе благодарны!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Волшебное лакомство «Вупи пай»
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook